Glyserolikokoonpano: Mitä sinun täytyisi tietää tästä monikäyttöisestä kemikaalista?

Glyseri oli aikansa kuuluisuuden, muistatteko se 80-luvulta vanhoja mainoksia? Ei, ei glyseriinijuomaa – Glyseri on vahva kolmiatomiinen alkoholi, jolla on tärkeä rooli monissa teollisuudenaloissa. Täällä tarkastelemme tätä mielenkiintoista kemikaalia, tutkiskellen ominaisuuksiaan, käyttötarkoituksia ja tuotantotapaa.

Glyseroli on väritön, viskoosi neste, joka on sekä hygroskooppinen että liukenee veteen. Hygroskooppisuus tarkoittaa, että se imee kosteutta ilmasta, mikä tekee siitä erinomaisen kosteutusainemateriaalin kosmetiikassa ja farmaseuttisiin valmisteisiin.

Tämän lisäksi glyseroli on miedosti makeita ja sillä on lähes sama makeus kuin sokeri. Tätä ominaisuutta hyödynnetään ruoka- ja juomateollisuudessa makeutusaineena ja tekstiilinteollisuudessa materiaalien pehmentämisen yhteydessä.

Ominaisuus	Arvo
Kiehumispiste	290 °C
Sulämpötila	18 °C
Tiheys	1,26 g/cm³

Glyserolin käyttöteollisuudessa

Glyserolia käytetään monilla aloilla, joista tärkeimpiä ovat:

• Kosmetiikka ja henkilöhypiä: Glycerolia lisätään kosteusvoiteisiin, shampoihin ja saippuoihin. Sen kyky sitoa vettä pitää ihon ja hiusten kosteutta pidempään.

• Farmaseuttiset tuotteet: Glyserolia käytetään lääkkeiden, tablettejen ja siirappien valmistuksessa sekä suppositiovälineenä.

• Ruoka- ja juomateollisuus: Glycerolia voi käyttää makeutusaineena, paksuuntajana ja emulgointiaineena ruokatuotteissa.

• Tekstiiliteollisuus: Glycerolia käytetään tekstiilien pehmentämiseen ja värjäykseen helpottamalla värin imeytymistä kankaaseen.

• Biodiesel-tuotanto: Glycerolia on biodieselin tärkeä sivutuote, ja sitä voidaan käyttää myös muiden kemikaalien synteesissä.

Glyserolin tuotanto: Luonnosta laboratorioihin

Glycerolia voidaan valmistaa kahdella tavalla:

• Kasviöljyjen hydrolyysi: Glycerolia saadaan kasviöljien (esim. palmuöljy, rypsiöljy) kemiallisella hydrolyysilla. Tätä prosessia kutsutaan myös saponifikaatioksi.
• Fermentaatio: Glycerolia voidaan tuottaa myös fermentoimalla hiilihydraatteja mikro-organismien avulla (esim. Saccharomyces cerevisiae).

Yhteinen tekijä näissä kahdessa menetelmässä on glyserolin saaminen rasvahappojen erottamisen jälkeen. Tulevaisuusglyserolia: Kestävä ja monipuolinen aine

Glycerolia voidaan katsoa uuden tulevan biopohjaisen kemikaalin edustajana. Sen tuotto kasvien öljyistä, sekä uusien bioteknologisten menetelmien kehittyminen tekevät glyserolista houkuttelevan vaihtoehdon fossiiliseen perustuvaille kemikaaleille.

Glyserolin käyttö jatkossa on varmasti keskeinen osa kestävän kehityksen edistämistä. Uusia ja innovatiivisia sovelluksia glycerolia varten kehitetään koko ajan. Esimerkiksi glyserolista voidaan valmistaa biopohjaisia muoveja ja materiaaleja, jotka ovat ekologicaalisesti kestävämpiä vaihtoehtoja tavanomaisiin materiaaleihin.